歐巴赫自動洗碗機通過攝氏80度高溫高壓水流對餐具表面進行360°機械沖刷,以及洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解,加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化,使得油污和殘渣迅速分解與脫落,并達到清潔與除菌的雙重效果!
歐巴赫洗碗機的工作方法,是基于機械作用和化學作用綜合的結果。

洗滌機理表現為:
1.機械作用
1) 在洗滌泵的驅動下,洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的直接沖刷。洗滌液對餐具表面的直接沖刷作用,與從噴臂噴出射流水的壓力,角度及速度有關。
2) 洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內膽后反彈,及噴射后回流洗滌液對餐具表面的沖刷作用。
2.化學作用
3) 通過含有離子交換樹脂的軟水器,有效除去影響皂化反應的鈣、鎂離子,改善水質,使洗滌劑充分發揮作用。
4) 洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反映,使油污脫離餐具。當水溫達到45℃~50℃時中活性物質能最大發揮作用。
鑒于洗碗機特有的洗滌方式和洗滌環境,洗碗機具備良好的滅菌,除菌功能,常規如大腸桿菌、葡萄球菌等,在60℃的溫度環境中保持20分鐘,就能滅殺。乙肝等在高溫下不易殺滅的病毒,靠反復沖刷、排水等過程將其徹底清除。和殘渣的分解,加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化,使得油污和殘渣迅速分解與脫落,并達到清潔與除菌的雙重效果。
歐巴赫洗碗機的工作方法,是基于機械作用和化學作用綜合的結果。我們歐巴赫的宗旨是為千家萬戶提供一流的產品!一流的技術!超一流的售后服務!